DIE UELZENA-SUPPLY-CHAIN

Viel Milch für fünf Werke

Die Supply-Chain (Lieferkette) eines Unternehmens zeigt Partner, Tätigkeiten und Prozesse, die an der Wertschöpfung und der Auslieferung von Produkten beteiligt sind. Im internen Supply-Chain-Management gilt eine sehr detaillierte Ausarbeitung, die sich auf die wichtigsten Bereiche komprimieren lässt.

Vorgelagerte Wertschöpfung: Von unseren Lieferanten beziehen wir verschiedene Agrarrohstoffe. Die Rohmilch kommt zum allergrößten Teil von Mitgliedsmolkereien. Außerdem benötigen wir für unsere Produkte etwa Kakao, Zucker und Kaffee. Zum Teil wurden diese Rohstoffe bereits weiterverarbeitet. Hinzu kommen Verpackungsmaterialien.

Eigene Wertschöpfung in vier Werken und in einem Gemeinschaftsunternehmen: Aus Milchrohstoffen stellen wir Milchzutaten sowohl für die gewerbliche und industrielle Weiterverarbeitung als auch für den Eigenbedarf her. Zudem produzieren wir Konsumprodukte wie Butter und Butterfett. Und wir veredeln selbst hergestellte und zugekaufte Zutaten und Rohstoffe wie Kakao, Kaffee oder Zucker. In mehrstu gen Produktionsverfahren entstehen so Fertigprodukte, die wir in großen oder kleinen Einheiten abpacken.

Nachgelagerte Wertschöpfung: Unsere Erzeugnisse werden von Nahrungsmittelherstellern weiterverarbeitet, von Kunden als Fertigware (Private Label) vermarktet oder vom Handel als Markenartikel an Endkonsumenten verkauft.


DIE UELZENA-SUPPLY-CHAIN